sábado, 31 de dezembro de 2016

Código de boas práticas de higiene na indústria de sumos, néctares e bebidas refrigerantes


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sexta-feira, 30 de dezembro de 2016

Powerpoint sobre a aplicação da ISO 22000 - Benefícios e potenciais constrangimentos


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quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Pré-Requisitos à Implementação do Sistema HACCP


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quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

Powerpoint sobre Segurança Alimentar


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terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Manual sobre Segurança Alimentar - Somos o que comemos, comemos o que escolhemos!


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domingo, 11 de dezembro de 2016

Exemplo de Plano de Higiene


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sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Exemplo de Plano de Higiene


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quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração - Ferramenta Diagnóstico


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segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Trabalho de Higiene e Segurança Alimentar


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sábado, 3 de dezembro de 2016

Lista de Aditivos Alimentares


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quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

Análise de perigos e pontos críticos de controle APPCC


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